Testkaas

Hoe werkt het

Op de Testkaas reviewen we recepten. Wij maken recepten en geven ons oordeel over deze recepten...

§ ¶Nieuw leven in de testkaas

Na negen maanden van stilte (sorry daarvoor enzo) zijn er weer VIER nieuwe recepten toegevoegd op de testkaas. De volgende update komt binnen negen maanden.

Heeft u nog leuke ideeën, tips, suggesties, opmerkingen? Geef ze maar!

§ ¶Kip Tandoori

Kip Tandoori, geserveerd met spinazie en kikkererwten (zie recept hieronder) en raita en naanbrood. Dit is mijn favoriete testkaasrecept. Enorm lekker. (meer)

§ ¶Spinazie met kikkererwten

Een gezond groente-bijgerecht voor bij de kip tandoori (zie hierboven); maar ook voor bij andere curry's. (meer)

§ ¶Lamsstoofpotje

Een prima lekker lamsstoofpotje met parelgort, een ingrediënt dat je niet zo vaak meer tegenkomt in recepten (en waarvoor je in de winkel ook goed moet zoeken). (meer)

§ ¶Baskische kip ovenschotel

Ik heb dit recept uit een boekje met gezonde recepten dat gratis bij het BBC Good Food Magazine, januari editie zat. Het is, zoals de naam al zegt, een ovenschotel met kip, op z'n Baskisch. (meer)

§ ¶Gebakken kabeljauw met Griekse groenten

Een interessante visreceptensite is die van het Visgilde. Daar heb ik dit recept vandaan. (meer)

§ ¶Thaise salade met watermeloen

Ik ging een Thaise curry maken, en daar moest nog iets gezonds bij. Een Googlezoektocht op 'Thaise Salade' leverde dit bijgerecht op. (meer)

§ ¶Fruityoghurt Brulée

Ik wou ook weer eens testkazen, en vond dat het tijd werd voor weer eens een nagerecht. Omdat ik al naar de winkel geweest was, moest het met in huis zijnde ingrediënten. Het is de Fruityoghurt Brulée van Mevr. G. Doop geworden (meer)

§ ¶IJsthee

Het is weer heel erg (bijna te) warm weer. Daar hoort een verfrissende ijsthee bij. (meer)

§ ¶Doro Wot

Zoals beloofd nu eens niet een Indiaas recept, maar eentje uit Ethiopie, Afrika. Dit kipgerecht staat naast Doro Wot ook wel bekend als Doro Wat, Doro We't, Dorowat en nog meer variaties. (meer)