§ ¶Mango chutney
Nog een mango-recept. Hiervoor had ik eigenlijk de mango's gekocht.Het is een bijgerecht of een ingrediënt voor verschillende recepten.
§ ¶Mango sorbetijs
Dit is een leuk recept om met je mango's te doen die je over hebt. Het klinkt heel simpel en dat is het eigenlijk ook wel.
§ ¶Bhuna kip met pilau rijst
Ik heb weer internet, dus kan ik weer een internetrecept maken. Ik heb gekozen voor een Indiase bhuna curry, met pilau (of pilav) rijst
§ ¶Frisse Aziatische noedelsalade
Omdat ik nog steeds geen internet had thuis, heb ik een recept uit een kookboek gemaakt. Dit recept komt uit Jamie, de basis van het koken van Jamie Oliver. Ook namens mij nog even excuses voor de weinige updates.
§ ¶Dahi murgh
Het is inmiddels alweer veel te lang geleden dat er iets is gepost op de testkaas. Op een of andere manier is het er een beetje bij in geschoten. Ik zal proberen vaker iets te maken.
Ik ben de afgelopen tijd een beetje van het Indiase. Laatst heb ik een kip-curry gemaakt, dahi murgh. (meer)
§ ¶Italiaans gehaktbrood
Ik had gehakt in huis dat op moest, en weinig zin om lang in de keuken te staan. De te kekke vleesmatrix op vlees.nl vertelde me dat ik een Italiaans gehaktbrood moest bakken. (Dit keer zonder fotos)(meer)
§ ¶Amerikaanse groentestoof zonder vlees
Zoals de titel al aangeeft, is dit een vegetarisch recept. Ik krijg al genoeg vlees binnen en dit is het eerste vegetarische hoofdgerecht op de Testkaas. (meer)
§ ¶2 soorten humus
Ik wilde als lunch stokbrood met humus maken. Helaas is het niet helemaal gelukt. (meer)
§ ¶Gebakken kokostoetje met mango
Omdat er tot nu nog maar één nagerecht op de testkaas punt nl stond, heb ik besloten er nog één te maken. (meer)
§ ¶Gevulde paprika met varkensvleesreepjes en rijst
Ik heb een recept gevonden voor gevulde paprika's die me wel aansprak. Hier het testrapport. (meer)
§ ¶Kappa-Maki (sushi)
Het werd weer eens tijd om een snack te testkazen, want ik ging thuis een film kijken. Ik houd wel van sushi, alleen is het altijd lastig te maken. (meer)
§ ¶Pilaf
Ik zocht een recept dat ik snel en gemakkelijk kon bereiden. Ik google'de op "recept kip snel" (ofzo) en kwam op blub.net. Vooral de geavanceerde zoekfunctie ziet er erg dik uit. (Het zoeken werkt niet perfect, want toen ik zocht op 'geen kaas', zag ik er toch een kaasrecept tussen.)
Ik ben de pilaf maar gaan maken, want dat zag er goed uit. Het was dan ook goed te eten. (meer)
§ ¶Courgettesoep met zalm
Met oud & nieuw (excuses voor het late loggen) gingen we met een groep van circa 15 mensen eten, en ik zou de soep aanleveren. Omdat mijn tante altijd erg lekkere courgettesoep met zalm kan maken, wou ik dat ook proberen. Ik heb op internet een recept gevonden wat er niet zo moeilijk uit zag - zo vaak kook ik niet voor 15 man - maar interessant genoeg om te maken. (meer)
§ ¶Macaroni met witte saus
Omdat ik mijn witte saus altijd met wisselend succes prepareer, heb ik besloten een recept aan te houden. (meer)