§ ¶Nieuw leven in de testkaas
Na negen maanden van stilte (sorry daarvoor enzo) zijn er weer VIER nieuwe recepten toegevoegd op de testkaas. De volgende update komt binnen negen maanden.Heeft u nog leuke ideeën, tips, suggesties, opmerkingen? Geef ze maar!
§ ¶Kip Tandoori
Kip Tandoori, geserveerd met spinazie en kikkererwten (zie recept hieronder) en raita en naanbrood. Dit is mijn favoriete testkaasrecept. Enorm lekker. (meer)
§ ¶Lamsstoofpotje
Een prima lekker lamsstoofpotje met parelgort, een ingrediënt dat je niet zo vaak meer tegenkomt in recepten (en waarvoor je in de winkel ook goed moet zoeken). (meer)
§ ¶Baskische kip ovenschotel
Ik heb dit recept uit een boekje met gezonde recepten dat gratis bij het BBC Good Food Magazine, januari editie zat. Het is, zoals de naam al zegt, een ovenschotel met kip, op z'n Baskisch. (meer)
§ ¶Gebakken kabeljauw met Griekse groenten
Een interessante visreceptensite is die van het Visgilde. Daar heb ik dit recept vandaan. (meer)
§ ¶Doro Wot
Zoals beloofd nu eens niet een Indiaas recept, maar eentje uit Ethiopie, Afrika. Dit kipgerecht staat naast Doro Wot ook wel bekend als Doro Wat, Doro We't, Dorowat en nog meer variaties. (meer)
§ ¶Noodles in bonensaus
Ik zag vorige week op TV bij Saturday Kitchen een recept voor noedels met bonensaus, en dat zag er lekker uit. Dus ging ik het ook proberen.
§ ¶Runder Vindaloo
De laatste tijd vind ik Indiase gerechten erg metal. Ik ben nogal liefhebber van pittig eten en dan past de vindaloo wel in mijn straatje.
§ ¶Bhuna kip met pilau rijst
Ik heb weer internet, dus kan ik weer een internetrecept maken. Ik heb gekozen voor een Indiase bhuna curry, met pilau (of pilav) rijst
§ ¶Frisse Aziatische noedelsalade
Omdat ik nog steeds geen internet had thuis, heb ik een recept uit een kookboek gemaakt. Dit recept komt uit Jamie, de basis van het koken van Jamie Oliver. Ook namens mij nog even excuses voor de weinige updates.