Testkaas  -

13 Okt '04 - - Snack, VleesTurkse Gehaktrolletjes

Deze keer heb ik het recept van een snack uitgeprobeerd. Het is erg simpel, maar toch prima lekker.

Link
De gehaktrolletjes heb ik gevonden op deze website.

Ingrediënten
500 gram lamsgehakt
1 teen knoflook
1 eetlepel shoarmakruiden
1 eetlepel munt
filodeeg

Bereidingswijze
0. Kneed het gehakt met de geperste knoflook, shoarmakruiden en munt.
1. Snijd de deeglapjes ongeveer 10 cm breed.
2. Maak van het gehakt rolletjes en rol die in het deeg.
3. Frituur de rolletjes.

Verslag
Ik heb in plaats van lamsgehakt rundergehakt gebruikt. Het lijkt wel wat op elkaar en rund is goedkoper.
Het recept is niet erg uitgebreid en ik heb zelf moeten uitzoeken hoe lang er gefrituurd moest worden. Mijn eerste gok van 5 minuten (bij 180 graden) was prima goed, want het gehakt was gaar en de rolletjes waren mooi van kleur.
Ik heb de volgende dag de rolletjes opgewarmd in de oven en het blijft goed smaken. Dus je kunt ze ook een dag eerder maken voor bijvoorbeeld een feestje.


Rapport
Smaak: 7.5, het gehakt is lekker kruidig, en het deeg knapperig
Uiterlijk: 7, het lijken net Vietnamese loempia's
Prijs-/kwaliteitverhouding: 7.5, het is een lekkere snack en niet al te duur

mm goed idee..

edzo - 13 Oktober '04 - 13:45

/me maakt mental note om 5 november slechts een lichte avondmaaltijd te nuttigen :)

CaAl - 13 Oktober '04 - 13:46

hmm die wil ik ook op 5 november wel eens proeven dan

Milan de weblogger (URL) - 13 Oktober '04 - 23:40

Moet je met gekruimelde feta kaas met gehakte peterselie proberen plaats van het gehakt. Je zal merken dat het wat minder zwaar is en ook nog heerlijk is!

Yazz - 22 Juli '07 - 16:24

Do you know that it’s correct time to receive the personal loans, which will make your dreams come true.

MyersEMILIA () (URL) - 05 Juni '10 - 17:42

Naam:			Persoonlijke info onthouden? Ja Nee
Email:
URL:
Reactie:			Emoticons / Textile
( Register your username / Log in )
Kattebel:		Ja, stuur mij email als iemand anders reageert.
Kleine lettertjes: Alle HTML-tags behalve <b> en <i> zullen uit je reactie worden verwijderd. Je maakt links door gewoon een URL of email-adres in te typen.