BeckNita27 (Nieuw leven in de…): Set your own life time more easy take the personal … CunninghamEva26 (Tajine met lamsvl…): I had got a dream to begin my commerce, nevertheles… MyersEMILIA (Turkse Gehaktroll…): Do you know that it’s correct time to receive… Valerie (Gemarineerde makr…): Gemarineerde makreel wordt vanavond ook bereid in h… sukeirda (Doro Wot): Ik kwam ditm recept tegen en was verbaasd te lezen … aishu (Runder Vindaloo): IK ben zelf indiaas en ben zoooo gek op indiase ete… CaAl (Nieuw leven in de…): Het kan wèl langer! De teller staat al op 20 maande… Reol (Nieuw leven in de…): “Na negen maanden van stilte (sorry daarvoor … CaAl (Bhuna kip met pil…): Het blijft 1 van mn favorieten, deze. Nog een tip: … Yazz (Turkse Gehaktroll…): Moet je met gekruimelde feta kaas met gehakte peter…
08 Feb '07 - CaAl - Hoofdgerecht, VleesBaskische kip ovenschotel
Ik heb dit recept uit een boekje met gezonde recepten dat gratis bij het BBC Good Food Magazine, januari editie zat. Het is, zoals de naam al zegt, een ovenschotel met kip, op z'n Baskisch.
Bron
Ik heb dit recept uit een boekje met gezonde recepten dat gratis bij het BBC Good Food Magazine, januari editie zat. Ik kan dus geen link geven, maar heb het recept op de foto gezet:
Bereidingswijze
0. Verwarm de oven voor op 150 graden, gasoven stand 2.
1. Schil de sjalotjes. NB: snijd ze niet, ze moeten heel blijven.
2. Hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in dunne reepjes.
3. Doe wat olie in een braadpan en bak de kipfilets in 5/6 minuten goudbruin. Gooi er wat peper en zout bij.
4. Haal de kip uit de pan, doe wat nieuwe olie in de pan en voeg de knoflook en sjalotjes toe, 4 minuten. Indien nodig voeg wat water toe.
5. Voeg alle overige ingrediënten en 100ml water toe
6. Breng aan de kook.
7. Doe alles in een ovenschaal en zet deze een uur in de oven. Serveer met rijst. Je kan voor het serveren nog wat citroensap, basilicum en fijngesneden rode chillies toevoegen.
Verslag
Het was een niet al te moeilijk recept. Je bent ongeveer 20 minuten kwijt, plus het oven-uur.
Ingrediëten
Gesneden groenten
Kip in de pan
Alles in de pan
Op het bord
Rapport Smaak: 5, prima eetbaar, maar het viel tegen, ik dacht dat het wel een beetje speciaal zou smaken en dat doet het niet. Het zal wel wat lekkerder worden als je de 100ml water (deels) vervangt door meer wijn. Misschien was rode wijn ook lekkerder geweest - dat is wat smaakvoller. Uiterlijk: 6. Het zag er ook vrij gewoon uit Moeilijkheidsgraad bereiding: 7, gewoon een goed te doen recept Prijs: 7, niet te duur.
