BeckNita27 (Nieuw leven in de…): Set your own life time more easy take the personal … CunninghamEva26 (Tajine met lamsvl…): I had got a dream to begin my commerce, nevertheles… MyersEMILIA (Turkse Gehaktroll…): Do you know that it’s correct time to receive… Valerie (Gemarineerde makr…): Gemarineerde makreel wordt vanavond ook bereid in h… sukeirda (Doro Wot): Ik kwam ditm recept tegen en was verbaasd te lezen … aishu (Runder Vindaloo): IK ben zelf indiaas en ben zoooo gek op indiase ete… CaAl (Nieuw leven in de…): Het kan wèl langer! De teller staat al op 20 maande… Reol (Nieuw leven in de…): “Na negen maanden van stilte (sorry daarvoor … CaAl (Bhuna kip met pil…): Het blijft 1 van mn favorieten, deze. Nog een tip: … Yazz (Turkse Gehaktroll…): Moet je met gekruimelde feta kaas met gehakte peter…
08 Feb '07 - CaAl - Bijgerecht, VegetarischSpinazie met kikkererwten
Een gezond groente-bijgerecht voor bij de kip tandoori (zie hierboven); maar ook voor bij andere curry's.
Bron
Dit is een geschikt bijgerecht voor het tandoori-kip gerecht (zie boven dit recept in het overzicht) dat ik ook vandaag gepost heb. Dit recept komt uit een tijdschrift, dus geen link, maar een foto van het recept:
Bereidingswijze
0. Verwarm de oven voor op gasstand 6 of 200 graden. Ontzaad de peper. Hak de ui, knoflook, peper en koriander in stukjes
1. De de spinazie in een vergiet en giet er kokend water overheen, zodat het krimpt. Spoel af met koel water en hak de spinazie fijn.
2. Doe de cherrytomaten op een ovenschaal 10-15minuten in de oven
3. Bak in wat olie de ui zacht. Voeg komijnzaad, knoflook, chili en gember toe. Vervolgens de erwten, bouillonblokje, garam masala en 75ml water. Laat het pruttelen tot het goed ingedampt is. Goed roeren.
4. Voeg de spinazie en nog 75ml water toe. Even roeren. Voeg dan de yoghurt toe en naar smaak citroensap, zout en peper.
5. Roer de tomaten en koriander erdoor heen. Serveer met de kip tandoori.
Verslag
Het was allemaal niet zo lastig, het is ook maar een bijgerecht. Let wel op: als je de tandoori erbij maakt, heb je de oven daarvoor al nodig op een warmere stand. Maak dan de tomaten vantevoren, en warm die een tijdje mee.
Ingrediënten De spinazie ligt, voor de kijker, aan de onderkant van de foto
Rapport Smaak: 7. Wel lekker. Prima bijgerecht Uiterlijk: 7. Ziet er gewoon uit als spinazie met kikkererwten. Het was wel wat te vochtig; volgende keer misschien minder water toevoegen. Moeilijkheidsgraad bereiding: 8. Niet moeilijk Prijs: 8. Goed te doen.
